Confettura di mele e prugne
Questo metodo per preparare la marmellata di mele e prugne non richiede cottura, né filtraggio, né spremiagrumi, né tritacarne. Tutto ciò che serve è un forno e un frullatore a immersione. Il risultato finale è una marmellata densa e facile da tagliare.
- Proteine: 0,6 g
- Grassi: 0,5 g
- Carboidrati: 73,5 g
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Mele800 G
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Prugna800 G
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Zucchero800 G
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi irregolari. Togliete il nocciolo alle prugne e tagliatele nella misura desiderata. Pesate la frutta in base al peso netto. Disponetela in una teglia e cuocetela in forno preriscaldato a 200 °C per 25 minuti.
Mescolate e verificate che le mele siano morbide. Se si sfaldano quando le premete con una spatola, toglietele. Se ciò non accade e le mele sono sode, cuocete per altri 20-25 minuti.
Frullare la frutta calda con un frullatore a immersione.
Aggiungere lo zucchero e mescolare. Cuocere a fuoco lento in forno per 20 minuti.
La confettura di mele e prugne è pronta. Versatela in barattoli sterilizzati e chiudeteli ermeticamente per l'inverno.
- 45 minuti
- 0 kcal
- 287
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
- 166
- 40 minuti
- 245 kcal
- 1316
- 1 ora
- 265 kcal
- 507
- 45 minuti
- 233,4 kcal
- 467
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
- 251
- 1 ora e 40 minuti
- 0 kcal
- 428
- 1 ora e 50 minuti
- 0 kcal
- 677