Marmellata di mele con arancia e limone
Gli agrumi si sposano perfettamente con qualsiasi sapore di frutta nei dessert. Usare la mela come base per una confettura permette di apprezzarne appieno il sapore e di esaltare l'aroma esotico e rinfrescante di limone e arancia. Questa confettura può essere utilizzata in qualsiasi panino e prodotto da forno.
- Proteine: 0,3 g
- Grassi: 0,3 g
- Carboidrati: 37 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
-
Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
-
Mele600 G
-
Arancia1 pezzi
-
Limone1 pezzi
-
Zucchero1 kg
-
Acido citrico2 G
Grattugiare le mele, sbucciandole e privandole del torsolo, con una grattugia di medie dimensioni. Grattugiare la scorza di arancia e limone con una grattugia a grana fine. Tagliare gli agrumi in quarti e prelevare la polpa, che poi sminuzzare a pezzetti. Mettere il tutto in una ciotola capiente con i bordi alti.
Frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio e privo di particelle. Aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.
Riscaldare a fuoco basso fino a ebollizione. Aggiungere l'acido citrico, ridurre la fiamma a media e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando non si addensa. Mescolare frequentemente e rimuovere la schiuma che si forma.
Lavate i barattoli con detersivo per piatti, riempiteli d'acqua e riscaldateli a 200 °C per 10 minuti. Versate semplicemente acqua bollente sui coperchi e lasciate raffreddare. Quindi, distribuite la confettura di mele, arance e limoni nei barattoli e chiudeteli ermeticamente.
- 1 ora
- 273 kcal
- 570
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
- 435
- 1 ora e 10 minuti
- 0 kcal
- 392
- 40 minuti
- 0 kcal
- 352
- 3 ore e 20 minuti
- 132,8 kcal
- 1876
- 3 ore e 20 minuti
- 36,6 kcal
- 707
- 1 ora
- 148 kcal
- 1267
- 40 minuti
- 0 kcal
- 179