marmellata di mele

Sono passati molti anni da allora, e ora preparo le mie torte di mele nella mia cucina. All'inizio non andava bene: l'impasto non lievitava, o le torte non cuocevano bene. Ma il ripieno è sempre stato il mio peggior nemico. Le mele intere sembravano troppo grossolane, e la purea finiva quasi sempre. Soprattutto quando volevo aggiungerne un po' di più.

Un giorno mi sono imbattuto in questo ricetta semplice Confettura di mele. Nonostante il nome francese, si è rivelata una normale confettura, ma più densa e densa. È perfetta come ripieno non solo per torte, ma anche per torte, cupcakes, panini. Ve lo propongo oggi cucinare!

Ricetta video simile: Marmellata di mele fatta in casa

La stagione delle mele succose, dolci e lucide è alle porte, il che significa che è ora di aggiornare il tuo ricettario. Se sei stanco della tradizionale composta e marmellata di mele per l'inverno, ora è il momento perfetto per preparare una lussuosa confettura di mele. Questo dessert è tenero, denso, dolce e molto aromatico. In scatola, può essere conservato fino a un anno. È perfetto come ripieno per prodotti da forno, come strato per torte, come aggiunta al porridge o come dessert per l'ora del tè.

Larisa Lexi vi mostrerà come preparare una deliziosa marmellata di mele in casa usando solo due ingredienti. Condividerò la ricetta video, semplice, veloce e dettagliata, sul suo canale YouTube.

Consiglio

• Per ottenere una salsa di mele liscia e cremosa, cuoci prima le mele. nel fornoBastano 10 minuti perché la polpa della frutta si cuocia e diventi più morbida. È possibile farlo anche nel microonde: cuocete le mele alla massima potenza per 5-10 minuti.
• La marmellata di mele può essere preparata non solo in modo delizioso, ma anche sano. Le mele contengono abbastanza pectina da addensare naturalmente il composto durante la cottura. Lo zucchero viene utilizzato per accelerare questo processo e aggiungere dolcezza alla purea. Tuttavia, se si lascia sobbollire la purea di mele per altri 10-15 minuti e si utilizza una varietà di mela dolce, è possibile evitare lo zucchero malsano. In ogni caso, è possibile sostituirlo con zucchero di canna o miele.
• Vuoi aggiungere un tocco di varietà alla tua confettura di mele? È facile! Usa noci, arachidi, cannella, menta e scorza di limone e arancia a piacere. Questi ingredienti extra aggiungeranno un tocco speciale al dessert. Per sperimentare, puoi aggiungere altri ingredienti direttamente nei barattoli dopo aver preparato la confettura. Otterrai diversi sapori unici tutti insieme.