Torta di mele senza impasto – Ricetta per guarnire e stratificare con foto passo passo

Puoi preparare la torta di mele senza impastare. Sarà umida, aromatica e incredibilmente deliziosa. La ricetta non richiede nemmeno uova, solo farina, semola e lievito in polvere in proporzioni specifiche. Ma il risultato sarà davvero unico.

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 12

Ricetta con foto passo passo

Torta di mele senza impasto

Ingredienti

Porzioni

Mele

12 pezzi
Limone

1 pezzi
Semola

800 G
Farina

800 G
Zucchero

300 G
Latte

600 ml
Burro

40 G
Lievito in polvere

4 cucchiaino
Vanillina

4 G
Cannella

2 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Sbucciate le mele lavate e grattugiatele grossolanamente in una ciotola profonda. Aggiungete il succo di limone, la cannella e mescolate bene.

Fase 2

In una ciotola capiente, mescolare la semola e la farina con il lievito, la vaniglia e lo zucchero.

Fase 3

Ungere una teglia con burro fuso e stendere una parte del composto secco, fino a uno spessore di circa 5 mm, livellandolo.

Fase 4

Quindi stendete uno strato di mele dello stesso spessore e continuate a riempire lo stampo, alternando gli strati 3 volte.

Fase 5

Cospargere l'ultimo strato di mele con 1 cucchiaio di zucchero e versare il latte caldo, distribuendolo lungo i bordi e al centro.

Fase 6

Ora passiamo un coltello sulla torta in modo che il liquido si distribuisca uniformemente e impregni il composto secco.

Fase 7

Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit) per 1 ora. Lasciarla raffreddare finché non è tiepida, quindi toglierla dalla teglia.

Fase 8

Questa torta di mele senza impasto è pronta. Sostanziosa e deliziosa, piacerà a tutta la famiglia e vi farà risparmiare tempo nell'impastare.

Alternativa al lievito in polvere

Se all'improvviso finisci il lievito, puoi sostituirlo con ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio e acido citrico, che risolveranno il problema e renderanno la torta morbida e friabile.

Condizioni di temperatura

Tutti gli ingredienti per la charlotte devono essere caldi. Questo è particolarmente importante in questa ricetta, altrimenti gli ingredienti non si amalgameranno facilmente formando una base tenera.

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