Sorbetto ai frutti di bosco con fragole congelate: una ricetta passo passo con foto

Sorbetto ai frutti di bosco fatto con fragole congelate

Valore nutrizionale per porzione

53.3 kcal

Proteine: 0,8 g
Grassi: 1,5 g
Carboidrati: 9,3 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 4 ore
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 8

Le fragole sono la bacca estiva per eccellenza, amate da molti bambini e adulti. Il loro aroma floreale e il sapore dolce-aspro sono perfettamente rinfrescanti e rinvigorenti. Congelate, mantengono il loro sapore, quindi possono essere conservate in tutta sicurezza nel congelatore. Anche in inverno, le fragole sono perfette per un delizioso sorbetto.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Acqua

70 ml
Zucchero

65 G
Fragola

500 G

Preparazione

Fase 1

Preparate lo sciroppo. Unite lo zucchero e l'acqua in un pentolino, mettetelo sul fuoco e fate cuocere finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

Fase 2

In un contenitore vuoto, schiacciate le fragole fino a ottenere una purea.

Fase 3

Unire lo sciroppo alla purea di fragole e mescolare.

Fase 4

Versare il composto in uno stampo da freezer.

Fase 5

Coprire con un coperchio e mettere nel congelatore per 1-1,5 ore.

Fase 6

Trascorso il tempo, togliete il sorbetto leggermente congelato dal freezer e mescolate. Questo eviterà la formazione di cristalli nella consistenza. Ripetete questo procedimento 2-3 volte nell'arco di 3-4 ore, fino a quando il sorbetto non sarà completamente congelato.

Fase 7