Viburno congelato: una ricetta per un congelamento adeguato per l'inverno con foto passo passo

Il viburno è famoso per i suoi benefici contro il raffreddore. Pertanto, consiglio di raccogliere le bacche in due modi: come succo per aromatizzare le bevande e come purea densa per ripieni, da consumare cruda come integratore vitaminico per dessert.

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 15 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Viburno congelato

Ingredienti

Porzioni

Viburno

a piacere
Zucchero

a piacere
Miele

a piacere

Preparazione

Fase 1

Lavate le bacche di viburno, stendetele su un canovaccio e lasciatele asciugare completamente. Questo eviterà che si attacchino tra loro nel congelatore e formino un'inutile crosta di ghiaccio.

Fase 2

Togliamo il viburno dai rami.

Fase 3

Usate uno spremiagrumi per separare il succo di viburno dalla polpa e dai semi, conservando eventuali scarti. Potete anche usare un colino per fare lo stesso. Quindi mescolate il succo con lo zucchero in un rapporto 1:1.

Fase 4

Mescolare la torta ottenuta dalla polpa e dai semi del viburno con il miele in proporzioni uguali.

Fase 5

Dividete entrambi i composti in sacchetti con chiusura lampo e congelateli. Se lo desiderate, potete anche conservare il viburno in contenitori appositi, o addirittura congelarlo in un contenitore per ghiaccio e aggiungerlo al tè in porzioni.

Usa una forchetta

Le bacche di viburno, come il ribes, richiedono molto tempo per essere separate a mano dai loro steli. Questo vi farà solo perdere tempo e vi lascerà ricoperti di succo brillante. È meglio usare una forchetta e pettinare i gambi come un pettine. Rimarrete piacevolmente sorpresi dai risultati!

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