Mirtilli rossi congelati e schiacciati
L'abbinamento di mirtilli rossi e limone non è un tentativo di rendere il composto ancora più aspro. Al contrario, l'agrume aiuta a rivelare meglio il sapore originale della bacca. Lo zucchero contribuirà a contrastare l'eccessiva acidità, prolungando al contempo la durata di conservazione della purea di mirtilli rossi di almeno un anno.
- Proteine: 0,6 g
- Grassi: 0,5 g
- Carboidrati: 10,4 g
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
- Numero di porzioni: 1
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Mirtillo500 G
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Zucchero750 G
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Limone1 pezzi
Sciacquate i mirtilli rossi in una ciotola con acqua e limone sotto il rubinetto, usando una spazzola per rimuovere polvere e sporco dalla buccia. Eliminate immediatamente eventuali bacche andate a male.
Frullare i mirtilli rossi con metà dello zucchero fino a ottenere un composto liscio. Versare il composto in una ciotola capiente.
Tagliate il limone a cubetti, eliminate i semi e frullatelo insieme allo zucchero rimasto fino a ottenere un delizioso succo con la scorza.
Aggiungere la purea di limone alla purea di mirtilli rossi e mescolare bene.
Il composto per il congelamento è pronto. Versate la purea di mirtilli rossi in contenitori porzionati e congelate per 4-6 ore.
- 10 minuti
- 45 kcal
- 1931
- 15 minuti
- 56 kcal
- 666
- 15 minuti
- 44 kcal
- 363
- 10 minuti
- 27 kcal
- 758
- 15 minuti
- 43 kcal
- 2727
- 15 minuti
- 120 kcal
- 286
- 30 minuti
- 43 kcal
- 3373
- 30 minuti
- 0 kcal
- 425