Ribes rossi congelati senza zucchero: una ricetta per congelarli correttamente per l'inverno con foto passo passo

Ribes rossi congelati senza zucchero

I ribes rossi sono piuttosto delicati. Spesso si aprono mentre si cerca di raccoglierli dalla pianta. Ma non preoccuparti, puoi semplicemente trasformare l'intera scorta di ribes in una purea densa e conservarla come marmellata senza cuocerla. Il congelamento aiuterà a preservare il sapore pieno dei frutti.

Valore nutrizionale per porzione

56 kcal

Proteine: 1,4 g
Grassi: 0,2 g
Carboidrati: 13,8 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 15 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Ribes rossi congelati senza zucchero

Ingredienti

Porzioni

Ribes rosso

a piacere

Preparazione

Fase 1

Mettete i ribes lavati in un frullatore e frullateli fino a ottenere un composto liscio.

Fase 2

Posiziona un colino sopra una ciotola capiente e filtra il composto con un cucchiaio. In questo modo eliminerai tutti i semi e i pezzi di buccia più grandi che non sono riusciti a passare nel frullatore.

Fase 3

Versare l'uvetta schiacciata nei contenitori, lasciandone liberi 3-5 dal bordo.

Fase 4

Coprire con i coperchi e lasciare nel congelatore per tutta la notte.

Non dimenticare di etichettare i contenitori.

La purea di ribes rosso viene facilmente scambiata per fragola o lampone. E aprire la confezione e assaggiarla ogni volta non è la migliore idea. Potresti continuare a provare e non ne rimarrà per dessert. Qualche parola scritta con un pennarello risolverà rapidamente questo problema.

Ricette simili