Ribes rossi interi congelati: una ricetta per congelarli correttamente per l'inverno con foto passo passo

Ribes rossi interi congelati

Il colore vivace e il sapore intenso del ribes nero sono amati dai pasticceri. È ottimo per esaltare altri sapori nei dessert e bilanciare la dolcezza. Aggiungere solo una piccola quantità di ribes nero a una ricetta è sufficiente per ottenere l'effetto desiderato. Anche una piccola quantità congelata durerà a lungo.

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 10 minuti
Tempo in cucina: 10 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Ribes rossi interi congelati

Ingredienti

Porzioni

Ribes rosso

a piacere

Preparazione

Fase 1

Lavate i ribes e lasciateli asciugare completamente prima di congelarli. Eliminate eventuali gambi.

Fase 2

Mettere le bacche in 2-3 sacchetti di plastica.

Fase 3

Piegare ogni sacchetto a metà e, senza premere, distribuire i ribes in uno strato uniforme. Assicurarsi di far uscire l'aria in eccesso per evitare che i ribes si trasformino in ghiaccio.

Fase 4

Trasferiamo il composto in un altro sacchetto e lo lasciamo nel congelatore per 4-6 ore.

Come rimuovere i ribes dai rami?

Raccogliere ogni bacca singolarmente richiede tempo. C'è anche un alto rischio di schiacciarne alcune accidentalmente. Il modo più semplice è usare una forchetta normale e, come un pettine, staccare i ribes dal ramo a manciate.

Ricette simili