Meringa
Dolci nuvole di gioia, soffici come una brezza e croccanti come la prima neve sotto i piedi in inverno: ecco le meringhe! D'ora in poi, l'arte di creare questo squisito dessert diventerà la tua passione facile e magica. Immagina: le tue dita che rompono abilmente gli albumi e ricette passo passo, come guide magiche, che ti guidano alla perfezione in ogni fase.
- Il più veloce
- Prodotti minimi
La tendenza verso un'alimentazione sana ha avuto un impatto significativo anche sull'industria dolciaria. Il mondo culinario ha visto una miriade di sostituzioni e alternative a prodotti familiari:…
- 35 minuti
- 235 kcal
- 2911
-
Albume d'uovo125 G
-
Dolcificante100 G
-
Amido di mais1 cucchiaio
-
succo di limone1 cucchiaio
-
formaggio cremoso200 G
-
Dolcificante30 G
-
Fragola100 G
-
Dolcificante25 G
-
Amido di mais0,5 cucchiaio
La maggior parte dei cuochi casalinghi immagina la meringa come una combinazione di albumi e una generosa quantità di zucchero. Solo così si ottiene un composto croccante,…
- 40 minuti
- 151,1 kcal
- 5455
-
Albume d'uovo240 G
-
gomma di xantano10 G
-
Dolcificante30 G
-
Formaggio fresco morbido300 G
-
Fiocchi di latte320 G
-
Dolcificante20 G
-
Ciliegia200 G
-
Amido di mais8 G
-
Dolcificante8 G
La meringa è un classico della pasticceria svizzera. Albumi e zucchero vengono montati fino a ottenere una spuma soffice e densa e cotti in forno, creando un dolce croccante e dolce…
- 45 minuti
- 277 kcal
- 7722
-
Uovo C15 pezzi
-
Eritritolo150 G
-
Mandorla35 G
-
succo di limone0,5 cucchiaio
-
Amido di mais15 G
-
Sale1 pizzico
-
ricotta 5%200 G
-
formaggio cremoso200 G
-
Latte50 ml
-
Eritritolo50 G
-
Frutti di bosco100 G
La tendenza verso un'alimentazione sana ha avuto un impatto significativo anche sull'industria dolciaria. Il mondo culinario ha visto una miriade di sostituzioni e alternative a prodotti familiari:…
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- 235 kcal
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Albume d'uovo125 G
-
Dolcificante100 G
-
Amido di mais1 cucchiaio
-
succo di limone1 cucchiaio
-
formaggio cremoso200 G
-
Dolcificante30 G
-
Fragola100 G
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Dolcificante25 G
-
Amido di mais0,5 cucchiaio
La maggior parte dei cuochi casalinghi immagina la meringa come una combinazione di albumi e una generosa quantità di zucchero. Solo così si ottiene un composto croccante,…
- 40 minuti
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- 5455
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Albume d'uovo240 G
-
gomma di xantano10 G
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Dolcificante30 G
-
Formaggio fresco morbido300 G
-
Fiocchi di latte320 G
-
Dolcificante20 G
-
Ciliegia200 G
-
Amido di mais8 G
-
Dolcificante8 G
La meringa è un classico della pasticceria svizzera. Albumi e zucchero vengono montati fino a ottenere una spuma soffice e densa e cotti in forno, creando un dolce croccante e dolce…
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- 277 kcal
- 7722
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Uovo C15 pezzi
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Eritritolo150 G
-
Mandorla35 G
-
succo di limone0,5 cucchiaio
-
Amido di mais15 G
-
Sale1 pizzico
-
ricotta 5%200 G
-
formaggio cremoso200 G
-
Latte50 ml
-
Eritritolo50 G
-
Frutti di bosco100 G
Il rotolo di meringa è un dessert molto gustoso, ma a volte può sembrare un po' troppo dolce.
- 1 ora
- 219 kcal
- 5527
-
albumi d'uovo200 G
-
Zucchero a velo200 G
-
Amido di mais20 G
-
Acido citrico1 cucchiaino
-
Panna 33%150 G
-
Mascarpone150 G
-
Zucchero a velo20 G
-
kiwi3 pezzi
Ogni casalinga sogna di preparare il rotolo di meringa perfetto. Una crosta croccante, una crema dolce e delicata e un aroma fragrante che...
- 55 minuti
- 105 kcal
- 56643
-
albumi d'uovo5 pezzi
-
Zucchero a velo250 G
-
Sale1 pizzico
-
succo di limone1 cucchiaio
-
Mascarpone100 G
-
Panna 33%200 ml
-
Zucchero a velo1 cucchiaio
-
Frutti di boscoa piacere
La maggior parte delle persone immagina la meringa come un dessert super-dolce e quindi ipercalorico. In realtà, la meringa classica non è il dessert più sano, perché...
- 45 minuti
- 236,7 kcal
- 6630
-
Albume d'uovo4 pezzi
-
farina di mandorle50 G
-
Dolcificantea piacere
-
succo di limone1 cucchiaio
-
Panna 33%250 ml
-
formaggio cremoso100 G
-
Frutti di bosco100 G
-
Dolcificantea piacere
Il rotolo di meringa è un dessert molto gustoso, ma a volte può sembrare un po' troppo dolce.
- 1 ora
- 219 kcal
- 5527
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albumi d'uovo200 G
-
Zucchero a velo200 G
-
Amido di mais20 G
-
Acido citrico1 cucchiaino
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Panna 33%150 G
-
Mascarpone150 G
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Zucchero a velo20 G
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kiwi3 pezzi
Ogni casalinga sogna di preparare il rotolo di meringa perfetto. Una crosta croccante, una crema dolce e delicata e un aroma fragrante che...
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albumi d'uovo5 pezzi
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Zucchero a velo250 G
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Sale1 pizzico
-
succo di limone1 cucchiaio
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Mascarpone100 G
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Panna 33%200 ml
-
Zucchero a velo1 cucchiaio
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Frutti di boscoa piacere
La maggior parte delle persone immagina la meringa come un dessert super-dolce e quindi ipercalorico. In realtà, la meringa classica non è il dessert più sano, perché...
- 45 minuti
- 236,7 kcal
- 6630
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Albume d'uovo4 pezzi
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farina di mandorle50 G
-
Dolcificantea piacere
-
succo di limone1 cucchiaio
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Panna 33%250 ml
-
formaggio cremoso100 G
-
Frutti di bosco100 G
-
Dolcificantea piacere
Il rotolo di meringa è un dessert molto gustoso, ma a volte può sembrare un po' troppo dolce.
- 1 ora
- 219 kcal
- 5527
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albumi d'uovo200 G
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Zucchero a velo200 G
-
Amido di mais20 G
-
Acido citrico1 cucchiaino
-
Panna 33%150 G
-
Mascarpone150 G
-
Zucchero a velo20 G
-
kiwi3 pezzi
La crema pasticcera, o pâtissière, è forse il tipo di crema più diffuso per i dessert.
- 1 ora e 10 minuti
- 191 kcal
- 5473
-
Albume d'uovo170 G
-
Zucchero a velo250 G
-
Amido di mais25 G
-
succo di limone1 cucchiaino
-
Sale1 pizzico
-
Uovo C12 pezzi
-
Latte500 ml
-
Zucchero100 G
-
Farina25 G
-
Amido di mais25 G
-
Burro60 G
-
cioccolato bianco50 G
-
Vaniglia1 pizzico
I rotoli di meringa si sposano perfettamente non solo con i ripieni alla crema, ma anche con quelli alla frutta. Gelatina, frutta fresca, creme ai frutti di bosco: tutto...
- 1 ora
- 297,8 kcal
- 6841
-
albumi d'uovo5 pezzi
-
Zucchero150 G
-
Amido15 G
-
succo di limone1 cucchiaio
-
Sale1 pizzico
-
Fiocchi di latte200 G
-
ricotta 5%200 G
-
Latte50 ml
-
Zucchero2 cucchiaio
-
tuorlo d'uovo3 pezzi
-
Arancia1 pezzi
-
Zucchero50 G
-
Burro40 G
-
Amido1 cucchiaino
La tendenza verso un'alimentazione sana ha avuto un impatto significativo anche sull'industria dolciaria. Il mondo culinario ha visto una miriade di sostituzioni e alternative a prodotti familiari:…
- 35 minuti
- 235 kcal
- 2911
-
Albume d'uovo125 G
-
Dolcificante100 G
-
Amido di mais1 cucchiaio
-
succo di limone1 cucchiaio
-
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-
Dolcificante30 G
-
Fragola100 G
-
Dolcificante25 G
-
Amido di mais0,5 cucchiaio
La meringa è un classico della pasticceria svizzera. Albumi e zucchero vengono montati fino a ottenere una spuma soffice e densa e cotti in forno, creando un dolce croccante e dolce…
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Uovo C15 pezzi
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Eritritolo150 G
-
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-
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-
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-
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-
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- 5455
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-
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-
Formaggio fresco morbido300 G
-
Fiocchi di latte320 G
-
Dolcificante20 G
-
Ciliegia200 G
-
Amido di mais8 G
-
Dolcificante8 G
Sulle pagine del nostro studio culinario virtuale, troverete un'ampia varietà di varianti: dalle classiche meringhe con retrogusto di vaniglia a composizioni sperimentali con delicate note fruttate o un leggero profumo di lavanda. E per rendere ogni fase della creazione di questo capolavoro il più chiara possibile, abbiamo fornito fotografie dettagliate delle ricette.
L'albume è un albume d'uovo essiccato che solo di recente è diventato popolare tra gli chef, ma si è già affermato come un alimento base...
- 45 minuti
- 334 kcal
- 12455
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Albumina10 G
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Acqua90 G
-
Zucchero a velo150 G
-
Amido di mais20 G
-
succo di limone1 cucchiaino
-
zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
Noce50 G
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Panna 33%125 G
-
Fiocchi di latte125 G
-
Zucchero25 G
-
zucchero vanigliato1 cucchiaino
Questo rotolo di meringa con crema al limone è una vera esplosione di gusto! È tenero ma croccante,…
- 3 ore
- 342 kcal
- 1614
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Albume d'uovo200 G
-
fecola di patate30 G
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Zucchero a velo200 G
-
Acido citrico1 pizzico
-
Sale1 pizzico
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Fiocchi di latte150 G
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Panna 33%200 ml
-
Zucchero a velo2 cucchiaio
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succo di limone100 G
-
Zucchero70 G
-
tuorlo d'uovo2 pezzi
-
Burro20 G
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scaglie di coccoper l'archiviazione
La meringa è un dolce da forno molto diffuso, fatto con zucchero e albumi. Fu scoperto per la prima volta nel XVII secolo grazie a…
- 55 minuti
- 322,5 kcal
- 16444
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albumi d'uovo6 pezzi
-
Zucchero250 G
-
Amido di mais25 G
-
Acido citrico0,5 cucchiaino
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Sale0,25 cucchiaino
-
Panna 33%100 G
-
formaggio cremoso150 G
-
Zucchero a velo20 G
-
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La maggior parte delle persone immagina la meringa come un dessert super-dolce e quindi ipercalorico. In realtà, la meringa classica non è il dessert più sano, perché...
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- 6630
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-
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-
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-
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-
Frutti di bosco100 G
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-
Zucchero a velo250 G
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-
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-
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-
Panna 33%200 ml
-
Zucchero a velo1 cucchiaio
-
Frutti di boscoa piacere
Cosa c'è di più delicato della meringa, vi chiederete? Solo un rotolo di meringa alla banana, direi. Un dessert delizioso fatto con ingredienti semplici...
- 55 minuti
- 241,1 kcal
- 1605
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albumi d'uovo200 G
-
Zucchero a velo200 G
-
Amido di mais25 G
-
Nocciola40 G
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Banana1 pezzi
-
Zucchero35 G
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Panna 33%150 G
-
Burro10 G
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Mascarpone250 G
E la parte migliore è che questa favola culinaria può svolgersi direttamente a casa tua. Grazie ai nostri consigli, puoi imparare a preparare le meringhe in casa senza sforzo. Come un mago, puoi trasformare ingredienti semplici in una prelibatezza incantevole. Insieme, creiamo un mondo di dolci ariosi dove ogni morso setoso si scioglie in bocca, lasciando solo un momento di magia.
8 ricette44 ricette21 ricette131 ricette44 ricette175 ricette1 ricetta182 ricette12 ricette4 ricette53 ricette8 ricette6 ricette30 ricette23 ricette21 ricette3 ricette30 ricette47 ricette7 ricette10 ricette46 ricette35 ricette12 ricette70 ricette1 ricetta13 ricette0 ricette47 ricette13 ricette4 ricette10 ricette19 ricette63 ricette2 ricette55 ricette26 ricette42 ricette7 ricette29 ricette7 ricette23 ricette1 ricetta4 ricette4 ricette9 ricette8 ricette67 ricette12 ricette137 ricette6 ricette