Confettura
Casa la marmellata è una prelibatezza incredibilmente gustosa che è adorata C'è sia adulti che bambini. fatto da un'ampia varietà di frutta e bacche, utilizzandole sia come dessert a sé stante sia come aggiunta ai prodotti da forno. Preparare È molto semplice. Basta averlo a portata di mano. semplice e dimostrato ricetta.
- Il più veloce
- Prodotti minimi
Questa marmellata è adatta non solo per farcire torte, dolci e biscotti, ma è perfetta anche come dessert da accompagnare al tè.
- 5 minuti
- 127,5 kcal
- 891
Per preparare la confettura di ciliegie occorrono gli ingredienti più semplici e qualche minuto ai fornelli.
- 10 minuti
- 127,5 kcal
- 953
Questa ricetta per la marmellata di fragole è facile e veloce. Ti serviranno frutti di bosco, zucchero e amido.
- 10 minuti
- 69,7 kcal
- 32513
Questa marmellata è adatta non solo per farcire torte, dolci e biscotti, ma è perfetta anche come dessert da accompagnare al tè.
- 5 minuti
- 127,5 kcal
- 891
Per preparare la confettura di ciliegie occorrono gli ingredienti più semplici e qualche minuto ai fornelli.
- 10 minuti
- 127,5 kcal
- 953
Questa ricetta per la marmellata di fragole è facile e veloce. Ti serviranno frutti di bosco, zucchero e amido.
- 10 minuti
- 69,7 kcal
- 32513
Questa marmellata di mele densa e densa è perfetta come ripieno per torte, crostate, cupcake e panini.
- 30 minuti
- 238,5 kcal
- 2660
Marmellata di arance fatta in casa
- 2 ore e 30 minuti
- 120 kcal
- 2034
La marmellata di ribes rosso può essere utilizzata come contorno per pancake e frittelle, ma anche come ripieno per torte, crostate o pasta sfoglia.
- 50 minuti
- 245,3 kcal
- 1041
Questa marmellata di mele densa e densa è perfetta come ripieno per torte, crostate, cupcake e panini.
- 30 minuti
- 238,5 kcal
- 2660
Marmellata di arance fatta in casa
- 2 ore e 30 minuti
- 120 kcal
- 2034
La marmellata di ribes rosso può essere utilizzata come contorno per pancake e frittelle, ma anche come ripieno per torte, crostate o pasta sfoglia.
- 50 minuti
- 245,3 kcal
- 1041
Questa marmellata di mele densa e densa è perfetta come ripieno per torte, crostate, cupcake e panini.
- 30 minuti
- 238,5 kcal
- 2660
Densa, gelatinosa e incredibilmente aromatica, questa marmellata di mirtilli con pezzi di mirtillo è sicuramente un'ottima aggiunta a qualsiasi dessert.
- 3 ore e 20 minuti
- 245 kcal
- 14407
Questa confettura di pesche è incredibilmente facile e veloce da preparare.
- 2 ore e 20 minuti
- 240 kcal
- 4452
Una ricetta unica per la marmellata di mango che ti consente di gustare il sapore tropicale sui tuoi toast, pancake o crêpes tutto l'anno.
- 30 minuti
- 216 kcal
- 42085
Questa ricetta per la marmellata di lamponi è economica, facile e veloce. Servono solo tre ingredienti economici.
- 10 minuti
- 145 kcal
- 3555
La marmellata di limoni è una densa marmellata di agrumi che può essere utilizzata come ripieno per prodotti da forno o consumata da sola.
- 25 minuti
- 183 kcal
- 808
Ci sono due varietà Marmellata: di frutti di bosco e di frutta. La prima è fatta con fragole, ribes, mirtilli, uva spina, uva e molti altri frutti di bosco. E per creare marmellate di frutta utilizzo mele, pere, pesche, arance e persino limoni.
A fallo da solo confettura Case, bisogno di Armatevi di buon umore e un po' di pazienza. Non dovete usare solo bacche e frutta fresca. Anche quelle congelate sono perfette. prodottiPer fare la marmellata sono usati Agenti gelificanti speciali che ne addensano la consistenza. Tra questi, agar-agar, Zhelfix o pectina.
La classica marmellata di mirtilli rossi è fatta con mirtilli rossi e sciroppo di zucchero. A volte vengono aggiunti mandorle, succo d'arancia, scorza di agrumi, zenzero, sciroppo d'acero, porto e cannella.
- 20 minuti
- 122 kcal
- 8708
-
Mirtillo300 G
-
Zucchero150 G
-
succo di limone2 cucchiaino
-
Acqua125 ml
Per preparare la marmellata di fragole sono adatte sia le bacche fresche che quelle congelate.
- 25 minuti
- 162 kcal
- 837
Una ricetta per una marmellata strepitosa, da usare come dessert a sé stante o come farcitura per una torta o una crostata.
- 40 minuti
- 69,7 kcal
- 4543
-
Fragola300 G
-
Zucchero5 cucchiaio
-
Amido di mais2 cucchiaio
-
Acqua5 cucchiaio
Questa è una delle ricette di marmellata più semplici che vi delizierà con un delizioso dessert sia in estate che in inverno.
- 30 minuti
- 212 kcal
- 753
Il delicato trattamento termico delle fragole preserva una parte significativa di vitamine e minerali.
- 4 ore
- 48,5 kcal
- 814
-
Fragola2 kg
-
Zucchero1 kg
-
Acido citrico0,5 cucchiaino
-
Agar-agar16 G
Questa ricetta per la marmellata di fragole è facile e veloce. Ti serviranno frutti di bosco, zucchero e amido.
- 10 minuti
- 69,7 kcal
- 32513
La confettura di fragole ha una consistenza densa, a metà strada tra la confettura e la marmellata.
- 15 minuti
- 162 kcal
- 814
La confettura di ciliegie è un'ottima alternativa per chi preferisce ripieni più dolci e delicati.
- 20 minuti
- 239 kcal
- 775
-
ciliegie2 kg
-
Zucchero2 kg
-
Limone1 pezzi
-
Menta (rametto)1 pezzi
-
Agar-agar1 cucchiaio
-
Acqua50 ml
La marmellata di ribes nero è una deliziosa aggiunta al gelato, un ripieno per torte, dolci e biscotti, ed è anche un accompagnamento perfetto per il tè e il pane tostato mattutino.
- 1 ora
- 241,4 kcal
- 2622
La marmellata di ribes rosso può essere utilizzata come contorno per pancake e frittelle, ma anche come ripieno per torte, crostate o pasta sfoglia.
- 50 minuti
- 245,3 kcal
- 1041
La marmellata di uva spina stupisce non solo per il suo sapore straordinario, ma anche per la sua consistenza gradevole che si scioglie in bocca.
- 1 ora e 20 minuti
- 183 kcal
- 1038
La marmellata di kiwi può essere utilizzata come dessert sano da solo, ma anche come ripieno per cupcake e come strato di torta.
- 1 ora
- 205,5 kcal
- 12945
-
kiwi500 G
-
Zucchero500 G
-
Limone0,5 pezzi
-
Pectina75 ml
-
Colorante alimentare verdecome desiderato
La marmellata di caprifoglio è un dessert sano, gustoso e molto bello.
- 15 ore
- 260 kcal
- 3241
Vi spiegheremo come trasformare facilmente la marmellata in confettura.
- 20 minuti
- 271,6 kcal
- 25213
Preparare la marmellata di pere in casa non è affatto difficile.
- 27 ore
- 119,4 kcal
- 7765
Si tratta di una marmellata densa, agrodolce, molto gustosa, con ciliegie intere.
- 15 minuti
- 127,5 kcal
- 529
Questa marmellata è adatta non solo per farcire torte, dolci e biscotti, ma è perfetta anche come dessert da accompagnare al tè.
- 5 minuti
- 127,5 kcal
- 891
Per preparare la confettura di ciliegie occorrono gli ingredienti più semplici e qualche minuto ai fornelli.
- 10 minuti
- 127,5 kcal
- 953
La confettura di ciliegie è un ripieno semplice e delizioso per i vostri capolavori di pasticceria.
- 4 ore e 20 minuti
- 127,5 kcal
- 25449
-
Ciliegie (fresche o congelate, denocciolate)300 G
-
Zucchero80 G
-
Amido di mais10 G
Confettura di ciliegie naturale senza aggiunta di addensanti o conservanti.
- 4 ore e 20 minuti
- 221 kcal
- 10286
La marmellata di mirtilli rossi è una delizia deliziosa e salutare che si può preparare in soli 40 minuti.
- 40 minuti
- 168 kcal
- 3150
Marmellata di banane in appena 1 ora.
- 1 ora
- 270 kcal
- 9744
-
Banana2 kg
-
Zucchero500 G
-
succo di limone100 ml
-
Scorza di limone1 pezzi
-
Acqua80 ml
Marmellata di arance fatta in casa
- 2 ore e 30 minuti
- 120 kcal
- 2034
Ricetta classica della marmellata di albicocche
- 1 ora
- 186 kcal
- 2326
-
albicocche denocciolate1 kg
-
Zucchero1 kg
-
Acido citrico2 G
-
Acqua3 cucchiaio
Cos'è la confettura?
La marmellata è un dolce a base di frutta o bacche caratterizzato da un sapore dolce e una consistenza delicata, simile a quella della gelatina. Ogni cuoco la prepara in modo diverso. Per alcuni, si tratta di bacche e frutta cotte nello zucchero, altri la preparano con una consistenza completamente liscia, e per altri ancora è essenziale aggiungere pezzi di frutta.
IN culinario viene utilizzato come ripieno per la torta E cottura al fornoViene anche aggiunto a vari piatti, come pancake e toast. Uno dei modi più comuni per prepararlo è come marmellata, sigillata in un barattolo. per l'inverno.
Molte casalinghe si pongono la domanda: Qual è la differenza tra marmellata e confettura?La differenza principale è la consistenza. La marmellata ha una consistenza spalmabile, mentre la confettura, al contrario, è più densa. Un'altra differenza è che la confettura utilizza pezzi di frutti di bosco o frutta, mentre confetture, conserve e marmellate hanno una consistenza uniforme.
I segreti per fare la marmellata
- IN composto La marmellata classica contiene una grande quantità di zucchero. Tuttavia, se lo si desidera, può essere sostituita con miele e stevia, o anche cucinare dessert senza.
- Non cuocere troppo la marmellata. Bastano solo 5 minuti per attivare gli addensanti. Questo permette alla marmellata di essere completamente pastorizzata. Una cottura eccessiva causerebbe semplicemente la perdita delle proprietà dell'agente gelificante.
Nonostante la pastorizzazione, le confetture di frutti di bosco e frutta non si conservano a lungo. A temperatura ambiente, inacidiscono piuttosto rapidamente. Refrigerandole, tuttavia, la loro durata di conservazione si prolunga solo di pochi giorni.
Per conservare la marmellata a lungo, è necessario sigillarla in barattoli. Questo significa sterilizzare i barattoli, uccidendo tutti i microrganismi. La marmellata viene quindi versata nei barattoli fino all'orlo e chiusa ermeticamente con i coperchi. Questo metodo consente alla marmellata di mantenere il suo sapore per 6-12 mesi.
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