Uno strudel fatto in casa è senza dubbio degno di lode. Ma tutti sanno che a volte il tempo è poco. Le ragioni sono molteplici: lavoro, bambini, ospiti inaspettati e persino la semplice pigrizia del fine settimana. Pertanto, per chi ama lo strudel delizioso, ma non riesce a cucinare tutto da solo, dalla A alla Z, ci sono molti modi per abbreviare il percorso in cucina e preparare lo strudel in una pentola a cottura lenta. In questo modo la ricetta non verrà alterata troppo.

Per prima cosa, procuratevi della pasta sfoglia nel freezer o al supermercato. Per fortuna, al giorno d'oggi non è un problema. L'impasto deve essere scongelato naturalmente e steso sottilmente. Questo vi farà risparmiare 1-1,5 ore di tempo nella preparazione di questo dessert.

Il tuo multicooker Redmond, o qualsiasi altro multicooker, diventerà un forno miracoloso, pulito e veloce, capace di preparare una torta deliziosa per tutta la famiglia. Quindi, se l'impasto è pronto, puoi procedere con i passaggi successivi.

Cosa ti serve per prepararlo?

Strudel in pentola a cottura lenta 2

Per preparare uno strudel delizioso ed equilibrato in pentola a cottura lenta, avrai bisogno di qualcosa che hai già in frigorifero. Di seguito è riportato un elenco completo di ingredienti che puoi utilizzare per avvolgere uno strudel in pentola a cottura lenta, scegliendo quelli giusti in base alle tue preferenze e al tuo budget. Tra l'altro, questi ingredienti si abbinano perfettamente tra loro:

  • Mele;
  • Uvetta;
  • Pera;
  • Banana;
  • Cannella;
  • Panna acida;
  • Limone;
  • Zucchero;
  • Qualsiasi noce;
  • Uva senza semi;
  • Mango;
  • Fragola;
  • Kiwi;
  • Ciliegia;
  • Mirtillo.

Questo non è un elenco completo di ciò che puoi avvolgere in un panino viennese, ma almeno avrai qualcosa nel cassetto dei cibi freddi.

Consiglio:

La frutta e le bacche dure, come mele e pere, vanno sbucciate completamente e fatte sobbollire in una padella con lo zucchero per 5-10 minuti, in modo che assorbano lo sciroppo di zucchero e si ammorbidiscano. Tuttavia, come dice il proverbio, c'è chi preferisce bacche croccanti e senza zucchero. Altri potrebbero preferire scaldare le mele nello sciroppo di miele, aggiungere succo di limone e condire con cannella. Anche l'uvetta può essere messa a bagno in un infuso di rum prima di essere cotta.

Cosa fare con l'impasto?

Strudel in pentola a cottura lenta 3

La pasta sfoglia tende a gonfiarsi molto in forno. Oggi non vogliamo che accada. Ecco perché scioglieremo l'impasto dello strudel nella pentola a cottura lenta e lo stenderemo il più sottile possibile.

È meglio stendere l'impasto su un canovaccio spesso e pulito. Puoi bagnarlo e strizzarlo bene. Questo ti aiuterà a staccarlo facilmente dall'impasto quando lo stenderai.

Riempimento

È meglio distribuire il ripieno sulla sfoglia a 10-15 cm dal bordo per evitare che il rotolo si sfaldi e perda la sua forma durante la stesura. Distribuisci i pezzetti di frutta in modo sottile e uniforme sulla sfoglia. Non essere tirchio, non importa quanto deliziosa possa sembrare la ricetta.

Quando inizi ad arrotolare lo strudel di mele fino a formare un rotolo, ti accorgerai che è pieno di frutta. Per una pentola a cottura lenta, è meglio arrotolare lo strudel a forma di ferro di cavallo, altrimenti non entrerà nella teglia.

Nella pentola multicooker Redmond, i prodotti da forno possono essere cotti fino a 30 minuti. Un tempo sufficiente per cuocere alla perfezione lo strudel, deliziando i vostri ospiti con un aroma gradevole e un sapore sorprendentemente delicato.

Buon appetito! Provate altre ricette dal nostro sito web.

Video ricetta per preparare lo strudel nella pentola a cottura lenta