Gelato adatto alle donne in gravidanza
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Anche in condizioni normali, i dolci freddi possono essere dannosi per un corpo indebolito. E per quanto riguarda il corpo di una donna incinta? Le variazioni di temperatura, come mangiare un gelato quando fa caldo, possono influire negativamente sulla sua salute e portare a malattie come mal di gola o bronchite. Ma cosa si dovrebbe fare se il corpo desidera ardentemente il gelato? In questo caso, le donne incinte possono mangiare il gelato?
Il gelato va consumato con cautela durante la gravidanza. È meglio scegliere un gelato artigianale morbido o un gelato alla frutta naturale, preparato con succhi congelati. Vi proponiamo una ricetta semplice e deliziosa per il gelato fatto in casa. Questo gelato è adatto anche all'allattamento.
Gelato alla banana per donne incinte e in allattamento
Ingredienti:
- Banane – 3 pezzi (mature, ma non troppo mature).
- Panna – 200 ml (10-20% di grassi).
- Latte – 300-400 ml.
- Zucchero (facoltativo) – 50-100 g.
Ricetta:
- Sbucciate le banane e frullatele nel frullatore fino a ottenere una purea.
- Aggiungere la panna e il latte e mescolare.
- Versate il composto di latte e banana in un pentolino e aggiungete lo zucchero. Mescolate ancora bene.
- Accendete il fuoco a fiamma bassa e, mescolando continuamente, fate scaldare il composto finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Quindi togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare il composto.
- Quando il composto si sarà raffreddato, versatelo negli stampini o in uno stampo grande per gelato e mettetelo nel congelatore.
Un paio d'ore e il gelato è pronto! Le banane sono spesso già piuttosto dolci, quindi puoi aggiungere meno zucchero o ometterlo del tutto. Se preferisci omettere lo zucchero, puoi semplicemente frullare il composto fino a ottenere una consistenza liscia e poi congelarlo.
Alla domanda se le madri che allattano possono mangiare il gelato, la risposta è un sonoro sì, ma con moderazione e con l'attenzione di monitorare la risposta del bambino al gelato. Una madre che allatta e soffre di intolleranza al lattosio può preparare il gelato usando la seguente ricetta:
Gelato alla banana senza latte e zucchero
Ingredienti:
- Banane – 2 pezzi (mature, ma non troppo mature).
- Mandorle – 80 g (crude).
- Acqua – 40 ml (bollita calda).
Ricetta:
- Se le mandorle non sono sbucciate, versateci sopra dell'acqua bollente per 7-10 minuti e lasciatele riposare.
- Dopodiché, scolateli dall'acqua e sbucciateli con le dita. In alternativa, coprite i chicchi con un canovaccio e strofinateli energicamente tra gli strati del canovaccio.
- Una volta sbucciate tutte le mandorle, mettetele in un frullatore insieme all'acqua. Frullate finché non smettono di fare rumore quando colpiscono l'interno del frullatore.
- Aprire il frullatore e aggiungere le banane sbucciate e tagliate a pezzetti. Chiudere il coperchio e frullare di nuovo bene.
- Distribuiamo la massa risultante negli stampi e la mettiamo nel congelatore finché non si indurisce completamente.
Questo gelato è completamente privo di latticini. Sebbene anche la frutta secca possa scatenare reazioni allergiche, le mandorle non sono considerate una frutta secca altamente allergenica. Anzi, aiutano a combattere la stanchezza e l'esaurimento nervoso. Questo gelato è sicuro anche da mangiare durante la gravidanza, poiché rappresenta un'ottima alternativa al gelato acquistato al supermercato.
Il sorbetto è un'ottima sorpresa fredda per le future mamme. Si tratta essenzialmente dei vostri frutti o frutti di bosco preferiti, sbucciati, frullati e congelati. Il sorbetto è più adatto a frutti di bosco morbidi, come fragole o lamponi. Tuttavia, ricordate che qualsiasi dolce, anche naturale, va consumato con moderazione. È meglio preparare diversi tipi di sorbetto e goderselo senza preoccuparsi di esagerare con uno solo.
