Dessert di ricotta e panna con albicocche

Quando hai voglia di qualcosa di dolce e delizioso, ma non hai il tempo o l'energia per preparare una torta, puoi concederti e regalare ai tuoi cari un dessert a base di ricotta e albicocche. Questa delizia incredibilmente gustosa piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini che non amano la ricotta fatta in casa.
Preparare questo dessert a base di ricotta e albicocche è veloce, semplice e facile. Questo dessert senza cottura richiede ingredienti che puoi facilmente trovare in casa.

Ingredienti

• ricotta fatta in casa – 300 g;
• panna – 100 g;
• zucchero - st.;
• albicocche – 4-5 pezzi;
• biscotti al latte cotto – 200 g.

Preparazione del dessert

1. Prima di iniziare a preparare il dessert alla crema pasticcera, è necessario preparare tutti gli ingredienti. Lavare accuratamente le albicocche, togliere il nocciolo, tagliarle a fettine sottili e frullare i biscotti.

Consiglio! La ricotta si sposa bene con frutta e bacche. Quindi, puoi preparare questo dessert sano e delizioso in qualsiasi periodo dell'anno: in estate, con albicocche, pesche, lamponi e fragole, e in inverno, con banane e kiwi.

2. Con uno sbattitore elettrico, sbattete la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete la panna e sbattete ancora. Se non avete la panna in frigorifero, potete sostituirla con panna acida o yogurt.

[attention type=yelow]Consiglio! Per un dessert più delicato, usate della ricotta fatta in casa ricca di grassi.

3. Una volta pronti tutti gli ingredienti, disponili a strati in una ciotola (biscotti, ricotta, frutta). Guarnisci il dessert con fettine di albicocca.

4. Mettere il dolcetto preparato in frigorifero per 30 minuti.

Servire freddo e gustare il suo sapore magico. Buon appetito!