6 semplici ricette dietetiche per biscotti di farina d'avena con kefir

I biscotti di avena leggeri e dietetici a base di kefir sono la coccola perfetta per chi segue una dieta sana e tiene sotto controllo la propria linea. Questo delizioso dessert è perfetto come spuntino o come aggiunta a un pasto principale. Questi biscotti di avena salutari sono perfetti per viaggiare, lavorare, fare una passeggiata o andare all'università o a scuola.

In questa raccolta ho raccolto le migliori e più collaudate ricette di biscotti d'avena ipocalorici a base di kefir. Qui troverete dessert salutari per tutti i gusti: semplici, con frutta o con frutta secca. Non negatevi questa meravigliosa delizia. Dopotutto, delizioso non significa necessariamente poco sano.

Biscotti di avena con kefir

Ecco una deliziosa ricetta per biscotti d'avena con kefir. Sono facili da preparare in casa utilizzando gli ingredienti più facilmente reperibili in cucina. Potete acquistare l'avena già pronta o prepararla in casa macinando l'avena. Questo dessert risulta sempre delizioso e delizioso.

Ingredienti

• Farina d'avena (o fiocchi d'avena) - 100 g
• Farina di grano tenero - 180-200 g
• Uovo C1 - 1 pz.
• Kefir - 160 g
• Olio vegetale - 60 g
• Zucchero - 50 g
• Sale - un pizzico
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini.

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni: 1 (45-50 pezzi)

Ricetta passo passo

Fase 1

Rompete un uovo in una ciotola profonda, aggiungete lo zucchero e il sale e mescolate bene il tutto con una frusta.

Fase 2

Versare l'olio vegetale e il kefir nel composto di uova.

Fase 3

Mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il lievito e mescolare nuovamente.

Fase 4

Macinare l'avena in un frullatore o in un macinacaffè fino a ottenere una farina.

Fase 5

Aggiungere la farina d'avena al composto di uova e kefir e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Fase 6

Aggiungere la farina di frumento e impastare fino a ottenere un impasto elastico.

Fase 7

Lasciate riposare l'impasto di farina d'avena per 15-20 minuti, quindi stendetelo fino a ottenere uno spessore di 4-5 mm.

Fase 8

Ritagliate i biscotti dall'impasto e date loro la forma di rose. Se lo desiderate, cospargeteli con zucchero vanigliato o cannella. Saranno molto profumati.

Fase 9

Disponete i biscotti su una teglia, infornate e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti.

Fase 10

Questi teneri e friabili biscotti di farina d'avena con kefir sono pronti per essere serviti.

Biscotti di farina d'avena senza zucchero

Vorrei condividere con voi la ricetta per dei biscotti d'avena leggeri e senza zucchero. Questi dolcetti sono perfetti per chi è attento alla propria salute e alla propria linea, poiché contengono solo ingredienti sani. Questi deliziosi biscotti d'avena sono un'aggiunta meravigliosa al caffè del mattino, al tè della sera o uno spuntino perfetto durante la giornata.

Ingredienti

• Fiocchi d'avena - 200 g
• Kefir - 200 ml
• Miele - 4 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino.

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni: 1 (10-12 pezzi)

Ricetta passo passo

Fase 1

Prepariamo gli ingredienti necessari.

Fase 2

Macinare l'avena con un macinacaffè o un frullatore fino a ottenere una farina.

Fase 3

Versare il kefir in una ciotola profonda.

Fase 4

Aggiungere miele e soda al kefir e mescolare bene gli ingredienti.

Fase 5

Aggiungere la farina d'avena al composto ottenuto e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto liscio.

Fase 6

Coprite l'impasto ottenuto con pellicola trasparente o con un coperchio e mettetelo in frigorifero per 30 minuti, in modo che si addensi bene.

Fase 7

Con le mani bagnate formiamo i biscotti e li disponiamo su una teglia rivestita di carta da forno.

Fase 8

Mettete la teglia con i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Controllate attentamente che non brucino.

Fase 9

Questi biscotti croccanti all'avena senza zucchero sono pronti. Lasciateli raffreddare leggermente e gustate il loro delizioso sapore.

Deliziosi biscotti di farina d'avena con kefir e uvetta.

Questa delizia vi conquisterà! I biscotti d'avena con uvetta dolce hanno un gusto ineguagliabile. E il kefir conferisce loro una consistenza eccezionalmente morbida e leggera. La ricetta di questa delizia è così semplice che anche un principiante può realizzarla. Concedetevi e regalate ai vostri cari questo dessert sano.

Ingredienti

• Kefir - 250 g
• Fiocchi d'avena - 150 g
• Farina - 100 g
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Uvetta - 60 g
• Uovo C1 - 1 pz.
• Olio di semi di girasole - 50 ml
• Bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino.

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni: 1 (12-15 pezzi)

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparare gli ingredienti.

Fase 2

Versate acqua bollente sull'uvetta e lasciatela riposare per un po'.

Fase 3

In una ciotola profonda, mescolare il kefir, la soda, l'uovo, l'olio vegetale e lo zucchero.

Fase 4

Mescolare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Aggiungere l'avena al composto e mescolare bene. Lasciare riposare per qualche minuto per farla ammorbidire leggermente.

Fase 6

Asciugate l'uvetta con un tovagliolo di carta, trasferitela in una ciotola separata e passatela nella farina.

Fase 7

Aggiungere la farina al composto di avena in piccole porzioni, mescolando delicatamente ogni volta.

Fase 8

Aggiungere l'uvetta all'impasto e mescolare nuovamente fino a ottenere un composto liscio.

Fase 9

Formiamo i biscotti con l'impasto e li disponiamo su una teglia rivestita di carta da forno.

Fase 10

Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius. Cuocete i biscotti per 40 minuti.

Fase 11

Questi deliziosi biscotti d'avena con uvetta e una crosta profumata sono pronti. Lasciateli raffreddare leggermente e gustateli con la vostra famiglia.

Biscotti d'avena con kefir e mele per una linea snella.

Vi propongo un'altra fantastica ricetta per un dessert dietetico. I biscotti d'avena con mele, preparati con kefir e senza farina, risultano sempre deliziosi e, soprattutto, sani. Questa delizia non danneggerà la vostra linea, quindi potete gustarli in tutta sicurezza ogni giorno.

Ingredienti

• Fiocchi d'avena - 200 g
• Kefir - 200 ml
• Miele - 2 cucchiai.
• Burro - 30 g
• Mela - 1 pz.
• Cannella - ½ cucchiaino.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni: 1 (9-11 pezzi)

Ricetta passo passo

Fase 1

Versare il kefir sul porridge cotto lentamente, mescolare e lasciare in infusione per 40-45 minuti.

Fase 2

Tagliare la mela a pezzetti con un coltello.

Fase 3

Aggiungere la mela tritata e la cannella al porridge in infusione.

Fase 4

Mettete il burro e il miele in un piccolo contenitore di vetro e fateli sciogliere nel microonde o a bagnomaria.

Fase 5

Versare il composto ottenuto in una ciotola con i fiocchi d'avena e la mela.

Fase 6

Mescolare bene il composto fino a renderlo liscio.

Fase 7

Con un cucchiaio formiamo i biscotti e li disponiamo su una teglia rivestita di carta da forno.

Fase 8

Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete i biscotti per 35-40 minuti.

Fase 9

Lasciamo raffreddare un po' i biscotti d'avena e possiamo iniziare a goderci un delizioso tè.

Biscotti di farina d'avena con kefir e banana

Questi biscotti aromatici all'avena saranno un successo per tutta la famiglia. Hanno un piacevole sapore di banana, completato da sottili sentori di cannella. Questi delicati biscotti all'avena e banana si abbinano meravigliosamente a bevande al caffè, una varietà di tè e cacao aromatico.

Ingredienti

• Fiocchi d'avena - 180 g
• Kefir - 100 g
• Banana - 1 pz.
• Farina - 150 g
• Zucchero - 80 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Cannella - ½ cucchiaino.

Tempo di cottura: 45-55 minuti

Porzioni: 1 (12-15 pezzi)

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparare gli ingredienti.

Fase 2

Sbucciate le banane e tagliatele a fettine sottili.

Fase 3

Schiacciare la banana con una forchetta o con uno schiacciapatate fino a ottenere una purea.

Fase 4

Versare il kefir nella purea di banana, aggiungere il lievito, lo zucchero, i fiocchi d'avena e mescolare bene il tutto.

Fase 5

Aggiungere la farina e la cannella al composto ottenuto. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare per 15 minuti per far gonfiare l'avena.

Fase 6

Formate dei biscotti con l'impasto di avena e banana e disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Fase 7

Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete i biscotti per 25 minuti.

Fase 8

Questi teneri e profumati biscotti d'avena con banana sono pronti. Lasciateli raffreddare leggermente e serviteli con il tè in famiglia.