Gelato al latte condensato fatto in casa >>> una ricetta semplice con foto passo passo

Il gelato al latte condensato è il dessert estivo perfetto. Il suo sapore delizioso e cremoso delizia grandi e piccini. Una volta provata questa prelibatezza, non riuscirete più a resisterle.

Valore nutrizionale per porzione

192 kcal

Proteine: 4,4 grammi
Grassi: 7,2 g
Carboidrati: 27,4 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 3 ore e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 10

Oggi voglio condividere con voi ricetta semplice gelato che può essere facilmente cucinare a casaPer questo abbiamo bisogno solo di 3 ingredienti: panna, latte condensato e fragole. Grazie alla sua leggerezza incredibile ricetta per fare questo dolce fallo da solo puoi anche senza gelatiera.

Preparato Case Il gelato non danneggerà sicuramente la salute o la linea, perché saprai esattamente di cosa è fatto. È fatto senza uova, il che velocizza notevolmente l'intero processo. Questo rende facile anche per un cuoco alle prime armi o persino per un bambino preparare questa delizia estiva fatta in casa. Pronti a unirvi a me? Iniziamo!

Ricetta con foto passo passo

Gelato fatto in casa con latte condensato, panna e fragole fresche

Ingredienti

Porzioni

Crema

500 ml
Fragola

300 G
Latte condensato

400 G

Preparazione

Fase 1

Lavate le fragole, versatele in una ciotola profonda e tritatele con un frullatore.

Fase 2

Versate la panna al 33% di grassi in una ciotola pulita e montatela a neve ferma. Si consiglia di utilizzare panna fredda, una frusta e una ciotola, poiché questo renderà la montatura molto più rapida e semplice.

Fase 3

Aggiungere gradualmente il latte condensato alla panna e mescolare il tutto con un mixer.

Fase 4

Aggiungere le fragole tritate al composto principale. Mescolare accuratamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Prendiamo degli appositi stampi per gelato e versiamo al loro interno il composto ottenuto.

Fase 6

Mettiamo il gelato nel congelatore a solidificare per 3 ore.

Fase 7

Una volta che il gelato si è solidificato a sufficienza, toglietelo dal freezer. Prendete un bicchiere di acqua calda e immergete lo stampo per gelato per 5-10 secondi. Questo è necessario per facilitare la rimozione del gelato.

Progettazione e presentazione

Il gelato fatto in casa può essere servito in diversi modi. Il primo, e il più comune, consiste nel disporre le palline di gelato accuratamente formate in una ciotola e guarnirle con un rametto di menta. Questo tipo di presentazione sarà sicuramente una scelta vincente.

Tuttavia, è possibile decorare il dessert in altri modi. È possibile guarnirlo con gocce di cioccolato, noci, pezzi di frutta, scaglie di cocco e persino M&M's o Skittles. Questo non solo trasformerà l'aspetto del gelato, ma ne esalterà anche notevolmente il sapore.

Un'altra opzione è quella di versare il gelato in una ciotola di vetro trasparente e guarnirlo con qualsiasi guarnizione, tra cui cioccolato, fragole o persino sciroppi alla menta, oltre a marmellate e latte condensato.

Magazzinaggio

Il gelato fatto in casa viene prodotto senza l'aggiunta di stabilizzanti o emulsionanti. Per questo motivo, la sua durata di conservazione è relativamente breve: circa due settimane. Durante questo periodo, il dessert conserva il suo aspetto e il suo sapore. Trascorso questo periodo, il gelato potrebbe cristallizzarsi e deteriorarsi.

Ora sei convinto che con ricetta semplice Fare Il gelato può essere non solo facile, ma anche divertente. Preparate questo dessert lussuoso con me, deliziate i vostri cari con piatti deliziosi e condividete i vostri capolavori nei commenti.

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